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Informations sur L'Ostéoporose
janvier 18, 2021
|
14 min
QU'EST-CE QUE L'OSTÉOPOROSE ?
Le mot ostéoporose signifie os poreux. C'est une maladie qui se caractérise par un amincissement et un affaiblissement des os. L'ostéoporose touche beaucoup plus de femmes que d'hommes et constitue un problème particulièrement pénible pour les personnes âgées. Cette maladie entraîne une fragilisation des os et provoque des fractures. Elle peut entraîner des douleurs dorsales, des épaules bossues, des difficultés à marcher et une diminution de la taille. Les fractures du poignet, de la colonne vertébrale et de la hanche sont les fractures les plus fréquentes associées à l'ostéoporose. Les fractures liées à l'ostéoporose sont un problème grave qui peut entraîner une invalidité, voire la mort.
FACTEURS DE RISQUE DE L'OSTÉOPOROSE
* Avoir un corps mince et des petits os
* Consommer un régime pauvre en calcium
* Avoir une faible activité physique
* Avoir une ménopause avant 45 ans et se faire enlever les ovaires
* Être une femme
* Avoir une carence en vitamine D
* Être un fumeur de cigarettes
* Consommation excessive de caféine ou d'alcool
* Avoir des antécédents familiaux d'ostéoporose
* Usage excessif de certains médicaments (par exemple, cortisone, prednisone, anticonvulsifs)
* Avoir déjà subi des fractures
COMMENT PUIS-JE RÉDUIRE MON RISQUE ?
Intégrez du calcium dans votre alimentation. Les personnes de plus de 50 ans ont besoin de 1000 à 1500 mg de calcium chaque jour. En vieillissant, votre corps n'absorbe pas aussi bien le calcium, il est donc très important d'avoir des aliments riches en calcium dans votre alimentation. Si vous ne consommez pas assez d'aliments riches en calcium, vous pouvez avoir besoin d'un complément de calcium. Les aliments laitiers tels que le lait, le yaourt et le fromage sont de bonnes sources de calcium. On trouve également du calcium dans les céréales pour petit-déjeuner enrichies, les produits de soja enrichis, le poisson en conserve avec des arêtes, les noix, les figues séchées, les abricots secs et les légumes à feuilles vert foncé. Consommez suffisamment de vitamine D. Le calcium est plus facilement absorbé par l'organisme lorsqu'il y a de la vitamine D présente dans le corps. Soyez ACTIF chaque jour. Une activité physique régulière contribue à renforcer vos os et à vous faire sentir mieux et plus fort !
Ref : site web de la Santé publique Canada, 2006 et site web d'Ostéoporose Canada, 2008
QUELLES SONT LES CAUSES DE L'OSTÉOPOROSE ?
L'ostéoporose est une maladie irréversible, mais souvent évitable. Elle est causée par une perte de calcium des os. Pour comprendre comment cela se produit, nous devons examiner le rôle et l'équilibre délicat du calcium dans notre corps :
* 99 % du calcium de votre corps est stocké dans les os et les dents, qui sont vos réservoirs de calcium. Pour maintenir ces ""réserves"", vous devez manger chaque jour des aliments riches en calcium.
* 1 % du calcium est dispersé dans les fluides corporels, où il joue un rôle crucial dans la coagulation du sang et le fonctionnement des nerfs et des muscles.
* La concentration en calcium des fluides corporels doit être maintenue constamment. Lorsque la concentration de calcium dans les fluides corporels est trop faible et que la nourriture n'en apporte pas assez, elle est retirée des os. Une petite perte osseuse de calcium sur plusieurs années peut entraîner l'ostéoporose.
* Le risque pour les femmes de développer l'ostéoporose augmente une fois qu'elles atteignent la ménopause. En effet, elles perdent l'effet protecteur de l'hormone oestrogène. La baisse du niveau d'œstrogène entraîne une plus grande perte de calcium dans les os. Les hommes ont également un risque accru de développer l'ostéoporose en vieillissant, mais cela se produit plus tard que chez les femmes. Les personnes ayant un faible taux de ""vitamine soleil, la vitamine D"" peuvent avoir un risque accru d'ostéoporose car leur absorption de calcium peut être moindre. Certaines maladies gastro-intestinales et certains médicaments peuvent également affecter l'absorption du calcium. Si vous avez des inquiétudes, consultez votre médecin.
COMMENT POUVEZ-VOUS RÉDUIRE VOTRE RISQUE ?
Plus vos os sont denses au départ, moins vous risquez de développer l'ostéoporose. Il est important, en particulier pour les femmes, d'accumuler suffisamment de calcium dans leurs os avant le milieu de la vie. Vous pouvez réduire le risque d'ostéoporose en suivant ces conseils :
1. MANGEZ DES ALIMENTS CONTENANT DU CALCIUM
L'apport nutritionnel recommandé (ANC) de calcium pour les femmes et les hommes a été fixé à 1000 mg. Les femmes enceintes et allaitantes n'ont pas de besoins accrus en calcium tant qu'elles respectent l'AQR de 1000 mg par jour. Des apports plus élevés de 1300 mg par jour sont nécessaires pour les filles et les garçons de 12-18 ans, car c'est à ce moment que les os se développent le plus. Les besoins en calcium sont accrus après la ménopause pour les femmes et à 70 ans pour les hommes qui ont tous deux besoin de 1300 mg par jour. Les sources les plus riches en calcium sont les produits laitiers tels que le lait, le yaourt et le fromage. On trouve également du calcium dans les céréales pour petit-déjeuner enrichies, les produits au soja enrichis (boissons, tofu et yaourt), les poissons en conserve avec des arêtes comestibles, comme le saumon et les sardines, les noix, les figues séchées, les abricots secs et les légumes à feuilles vert foncé.
2. OBTENEZ LE MAXIMUM DE CALCIUM POSSIBLE DE VOTRE ALIMENTATION
Il existe des facteurs qui peuvent interférer avec l'absorption du calcium. Il faut donc faire attention à la consommation de ces aliments pour s'assurer que votre corps reçoit le maximum de calcium possible. Ces facteurs sont notamment les suivants : dépassement des apports alimentaires recommandés en protéines, sodium et phosphore ; consommation excessive de caféine provenant du thé, du café et des boissons à base de cola ; tabagisme ; aluminium provenant des antiacides et dépassement des niveaux de consommation d'alcool recommandés. Le Conseil national australien de la santé et de la recherche médicale encourage la consommation responsable d'alcool en recommandant aux hommes et aux femmes de ne pas consommer plus de deux boissons standard par jour. De plus, les oxalates (présents dans le thé, le chocolat, les épinards, les asperges et la rhubarbe) et les phytates (présents dans le son et les céréales complètes) réduisent l'absorption du calcium. Cependant, ces facteurs ne sont pas significatifs si les aliments consommés contiennent suffisamment de calcium. La vitamine D favorise l'absorption du calcium, c'est pourquoi nous avons tous besoin de prendre un peu de soleil chaque jour. Pour obtenir des informations sur les apports alimentaires recommandés spécifiques, consultez le site web du NHMRC : www.nrv.gov.au/ nutrients/calcium.htm
3. FAIRE PLUS D'EXERCICES DE PORT DE POIDS
Une autre façon de se protéger contre l'ostéoporose est de faire régulièrement de l'exercice. Tout comme l'utilisation des muscles les renforce, nos os deviennent plus denses et plus solides en réponse à un stress mécanique. Ce stress provient principalement des exercices de mise en charge (dans lesquels vos jambes soutiennent votre corps) et des exercices de renforcement musculaire (comme l'haltérophilie). Par exemple, si vous marchez fréquemment, les os de vos jambes réagiront en se renforçant. Si vous jouez souvent au tennis, les os de vos bras réagiront en augmentant leur masse. Faites de l'exercice de mise en charge une priorité dans votre vie quotidienne. Essayez des activités comme la marche, la course à pieds, le vélo, le golf, le basket-ball, le cricket, le netball, l'aérobic et le hockey. Même les travaux ménagers et la tonte du gazon comptent.
SOURCES DE CALCIUM
La meilleure protection contre l'ostéoporose consiste à construire des os solides et sains depuis la petite enfance jusqu'à la mi-vingtaine, puis à les maintenir jusqu'à l'âge adulte en absorbant chaque jour un apport suffisant en calcium. C'est particulièrement important pour les femmes, vous pouvez faire beaucoup maintenant pour prévenir l'ostéoporose - pour un avenir plus fort et plus sain. Cette fiche contient des informations générales. Veuillez consulter votre professionnel de santé pour obtenir des conseils spécifiques à votre situation personnelle. Si vous souhaitez obtenir des informations actualisées sur nos produits, veuillez consulter le site www.nestle.com.au/products ou appeler notre service consommateurs pendant les heures de bureau au 1800 025 361.
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RÉFÉRENCES
Osteoporosis Better Health Channel Juin 2009
www.nhmrc.gov.au/_files_nhmrc/file/publications/synopses/ ds10-alcohol.pdf