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Mawa Kheer (dessert indien)
15 Min
200 grams
NESTLÉ® full cream sweetened condensed milk
10 grams
Noix, pignons de pin séchés
1 grams
Spices, saffron
50 grams
Seeds, lotus seeds, dried
50 grams
Raisins, seeded
50 grams
Noix, noix de cajou, crues
25 grams
Nuts, almonds, blanched
1 teaspoons
Spices, cardamom
2 cups
Milk, nonfat, fluid, protein fortified, with added vitamin A and vitamin D (fat free and skim)
40 grams
Butter, Clarified butter (ghee)
Instructions
15 Minutes
Mélangez vos ingrédients
5 Min
Mélangez le NESTLÉ® Lait concentré sucré et le lait frais, ajoutez le safran et réservez.
Faire frire les graines et les fruits
5 Min
Faites chauffer ½ cuillère à soupe de ghee et faites frire les graines de lotus pendant une minute, retirez-les de la poêle. Laisser refroidir et écraser les graines. Faites chauffer le ghee restant et faites frire tous les fruits secs jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajouter les graines et les fruits au lait concentré
5 Min
Ajouter le makhana écrasé (graines) et les fruits au mélange de lait concentré et porter à ébullition, laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit épais et crémeux. Ajouter la poudre de cardamome, bien mélanger et retirer du feu. Servir chaud ou froid.
Recette PDF
Download PDFNutriments
Carbohydrates
29.24 g
Energy
253.29 kcal
Fats
12.6 g
Protein
7.28 g