Lemongrass Fried Chicken

Poulet Frit à la Citronnelle

0
505 Min
Medium

Ingrédients

-
20
+

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0.25 tasses
Water, bottled, generic
20 grammes
Limes, raw
3 grammes
Lemon grass (citronella), raw
1 slices
Racine de gingembre, crue
1 cuillères à café
Spices, turmeric, ground
25 grammes
Shallots, raw
2 cubes
MAGGI® Cube de bouillon de poulet
2 cuillères à soupe
MAGGI® Sauce aux huîtres
4 cuillères à soupe
Sauce soja à base de soja (tamari)
0.5 cuillères à café
Épices, poivre, noir
4 cuillères à café
Sucres, bruns
1.5 kilograms
Chicken, skin (drumsticks and thighs), raw
2 tasses
Rice flour, white, unenriched
8 tasses
Huile végétale, palmiste
16 cuillères à soupe
MAGGI® Sauce piment doux
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Nos meilleurs conseils et astuces pour une portion personnalisée

Si les quantités sont augmentées, le temps de cuisson peut être prolongé, alors regardez à nouveau. Utilisez l'eau et les épices avec modération au début et ajoutez-en plus par la suite si nécessaire.

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Lets Cook

Instructions

505 Minutes
Préparez la marinade
15 Min
Mélanger l'eau, le jus de lime, le zeste de lime, la citronnelle, le gingembre, le curcuma, les échalotes, l'ail, le piment, les cubes MAGGI®, la sauce soya, la sauce aux huîtres, le poivre et le sucre dans un mélangeur. Réduire en purée jusqu'à consistance lisse.
Faire mariner le poulet
480 Min
Versez la marinade sur le poulet et laissez mariner toute la nuit au réfrigérateur.
Faire frire le poulet
10 Min
Enrober le poulet de farine de riz. Faire frire dans l'huile préchauffée jusqu'à coloration dorée. Mettre de côté pour vidanger l'excès d'huile. Transférer sur une assiette de service et servir avec MAGGI® Sauce piment doux.
Poulet Frit à la Citronnelle

Préparez la marinade 3

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: Rice flour, white, unenriched, Sauce soja à base de soja (tamari), Sucres, bruns, Épices, poivre, noir, MAGGI® Sauce aux huîtres, MAGGI® Cube de bouillon de poulet, Shallots, raw, Racine de gingembre, crue, Spices, turmeric, ground, Limes, raw, Lemon grass (citronella), raw, Water, bottled, generic

Mélanger l'eau, le jus de lime, le zeste de lime, la citronnelle, le gingembre, le curcuma, les échalotes, l'ail, le piment, les cubes MAGGI®, la sauce soya, la sauce aux huîtres, le poivre et le sucre dans un mélangeur. Réduire en purée jusqu'à consistance lisse.

Poulet Frit à la Citronnelle

Faire mariner le poulet 3

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Versez la marinade sur le poulet et laissez mariner toute la nuit au réfrigérateur.

Poulet Frit à la Citronnelle

Faire frire le poulet 3

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Enrober le poulet de farine de riz. Faire frire dans l'huile préchauffée jusqu'à coloration dorée. Mettre de côté pour vidanger l'excès d'huile. Transférer sur une assiette de service et servir avec MAGGI® Sauce piment doux.

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Nutriments

Les glucides
19.46 g
Énergie
1166.69 kcal
Les graisses
120.68 g
Protéine
8.69 g

Notation et Revue

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