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Riz au safran et poulet
48 Min
Facile
500 grammes
Chicken, roasting, meat only, raw
6 tasses
Water, bottled, generic
4 grammes
Spices, cinnamon, ground
2 cubes
MAGGI® Cube de bouillon de poulet
1
Oignons, crus
1 cuillères à soupe
Vegetable oil-butter spread, reduced calorie
1 Mediums
Carottes crues
1 tasses
Raisins, golden seedless
2 tasses
Rice, white, medium-grain, raw, enriched
Instructions
48 Minutes
Préparer du poulet
25 Min
Dans une marmite, mélanger la poitrine de poulet, l'eau chaude, le bâton de cannelle et les cubes de poulet MAGGI® dans l'eau safranée et laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit. Retirer le poulet du bouillon et laisser refroidir légèrement, mettre le bouillon plus tard. Avec une fourchette, déchirez le poulet cuit en petits morceaux et réservez.
Faire sauter le poulet avec les légumes
3 Min
Dans une casserole de riz antiadhésive, faire revenir les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajouter les carottes, les raisins secs et le poulet cuit et faire sauter ensemble pendant 2-3 minutes.
Ajouter le riz à la préparation
15 Min
Ajouter le riz et 4 tasses du bouillon réservé dans la casserole, couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le bouillon soit absorbé.
Transférer dans un plat de service avec des oignons supplémentaires
5 Min
Transférer dans un plat de service et servir avec de la salade ou du yogourt nature à part. Faites frire quelques oignons supplémentaires jusqu'à ce qu'ils soient dorés et utilisez-les comme garniture pour le riz avec les noix grillées.
Recette PDF
Download PDFNutriments
Les glucides
73.19 g
Énergie
421.19 kcal
Les graisses
4.14 g
Protéine
22.27 g